golosi si nasce
le mie ricette non solo dolci....
domenica 23 luglio 2017
"Dolci d'autore"
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Pierre Hermé, geniale, austero, assoluto... il suo rigore nelle forme, nelle tecniche, nella ricerca degli accostamenti mi ha sempre "s...
martedì 29 novembre 2016
Indimenticabile!!
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Resterà per sempre nel mio cuore l'emozione vissuta in quella splendida serata napoletana a Palazzo Caracciolo. Se 25 anni fa mentre ne...
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venerdì 21 ottobre 2016
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“Il panettone secondo Caracciolo” Quale occasione migliore, per un amante del Panettone come me, di partecipare al contest per non profe...
7 commenti:
martedì 11 ottobre 2016
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"La Magia del Tempo" torta campione del mondo, la mia copia! Nel 2015 la squadra italiana vince la " Coupe du Monde de la ...
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Quattro anni, quattro anni di silenzio... e all'improvviso mi torna la voglia di riprendere in mano il mio povero blog. Così riguardando...
venerdì 9 novembre 2012
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Questo è il mio video sulla preparazione del panettone...
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giovedì 18 ottobre 2012
Ed ora ecco la pizza!!!!
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La Pizza credo sia l'alimento che più mi piace, soprattutto se cotta nel forno a legna.... Ho sperimentato molti impasti e modificato d...
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