Il cioccolato mi ha da sempre affascinato per la sua capacità di soddisfare un incredibile mondo di applicazioni, per la disciplina che richiede nella lavorazione e per la bellezza degli oggetti che si possono creare con un prodotto così goloso.
Un giorno mi trovo tra le mani, che strano, "Cioccolato creativo" di Emmanuele Forcone... mi si apre davanti un mondo fatto di magia, di personaggi buffi, di oggetti talmente realistici da non sembrare nemmeno fatti di cioccolato. Studio, imito...
... e poi applicando le tecniche imparate, creo qualcosa...
Ecco il mio Pinocchio.
IL Grillo.
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